みなさまこんにちは
カレー女王ＭｔｏＭ伊藤でございます
ムワーッと暑苦しい季節になりました・・・いかがお過ごしでしょうか
暑い日の夕方は、カーーーっとスーパードライを飲みたいところですが、最近はどこのお店も、電車もコンビニも
極寒で長居出来ません
さて、今日も前回に引き続きＦＣＦ様にご考案頂いたレシピをご紹介致します
＜楽しく作って、美味しく食べて夏バテ予防！＞
翌日に疲れを残さない身体にトマトオムハヤシライス
＜材料＞
ご飯600ｇ、湘南トマトハヤシ1袋、牛切り落とし肉200ｇ、
醤油小さじ1、玉ねぎ1/2個、マッシュルーム、ズッキーニ、
リ、水、卵3個、牛乳100ｃｃ、塩小さじ1/5、、オリーブオイル大匙1
＜作り方＞
1.牛切り落とし肉に醤油で下味をつける。玉ねぎはくし切り、マッシュルームは5ｍｍ幅に切る。
ズッキーニは3㎜幅の輪切り、パセリはみじん切りにする。
2.鍋にオリーブオイルを入れ中火にかけ、玉ねぎは透き通るまで炒める。
3.牛切り落とし肉を加えて色が変わるまで強火で炒めたら、マッシュルーム、ズッキーニを加えてサッと炒める。
4.水を加えて煮立ったら15分煮る。
5.一度火を止め、湘南トマトハヤシを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮たてる。
6.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩を加えて混ぜたら、オリーブオイルを引いて強めの中火に熱したフライパンにお玉一杯分流し入れ半熟状になるまで優しく混ぜながら焼く
7.器にご飯を盛り、6を乗せてパセリをふり、5をかけて完成
しかしながら、この季節、長時間台所はきついですよね狭い我が家は家中が暑くなります。。。
わたくしが子供の頃は汗で腕や顔が白くなったものです（塩分）最近のお子さん達は綺麗だと言われますが、化学調味料によって塩分の排出を止められてしまっているからだと製塩屋さんから聞いた事があります。
体内に塩分の蓄積はあまりよろしくないですね。その辺も考えて調味料選びをしたいと思います。
ＭｔｏＭの湘南トマトシリーズは動物由来原料不使用です。動物の油もまた排出が難しいようです。体温の高い牛や豚の油は体温の低い人間の身体の温度では溶けないとされております。ＭｔｏＭは油も気を使っているため洗う時に鍋がさらっと洗えないでしょうか？？ベタベタギトギトしないのですが、同じことが体の中でも起こっていると思われます。さらっと流れて行く・・・
先日、子供がコンビニで買って来た大きなプリンを食べて居りました。
「一口いる？」と言われてもらいましたが・・・
後で容器を見たら納得・・・原材料に増粘剤、〇〇剤、△△剤・・・食べ物なのにこんなに・・・
それでは今週も宜しくお願い致します
・・・今日の出逢いに感謝・・・
引用元：翌日に疲れを残さない。。トマトオムハヤシライス
