ジャンヴェッセルのメゾン見学後は、少し遠回り
ランスに帰る前に、マルイユ シュルアイ村にある
【Clos des Goisses】の畑に立ち寄り〜
Clos（クロ）という石垣に囲まれた畑の
もっとも代表的な畑の１つですね〜
石の階段を上って畑を見させて頂きました〜
写真だと伝わりにくいですが
すごい急斜面！
太陽の光をまんべんなく受けています！
石垣と一緒に写真を撮ってもらいました
ところで、、、
Clos des Goisses
ってなんて普段読まれていますか？
私は、クロ デ ゴワセ
と読んでいましたが、、、
クロ デ ゴワスでした！
今まで間違った読み方をしてしまっていました
ゴワスとは、「急斜面の丘」の意味があります〜
まさに急斜面の丘！
圧巻でした
皆さまこんにちは〜
三枝美穂です
メゾン見学の記事、どんどん書いていきまーす
３件目のメゾンは、、、
【Taittinger】です！
ランス駅からタクシーで10分くらい！
さすが大手メゾン
お城のようです
早速地下に降りて、カーブ見学です〜
階段でひたすら下に降りていきますよ〜
ルミュアージュはピュピトルを使っていました〜
ルミュアージュ中のボトル栓は、
王冠とコルクの２種類がありましたが、
特に出荷時に分けたりはしていないそうです〜
味わいに何かしら違いが出るのでしょうか、、、
気になります〜
↑ こちらには、歴代のコントドシャンパーニュが眠っております〜
コントドシャンパーニュ、私の大好きなキュヴェです
地上に戻ったらお待ちかねのテイスティングタイム
なんと！コントドシャンパーニュも頂きました〜
メゾンでいただくシャンパーニュ、やはり美味しいです
この日はワールドカップ決勝の日！
足早にホテルへと帰り、みんなでサッカー観戦をしたのでした
皆さまこんにちは〜
三枝美穂です！
相変わらず、暑い日が続いていますね
さて！シャンパーニュ地方訪問記事を書いていきたいと思います〜
メゾン見学２件目は（まだ２件目）
【Jean Vesselle】です
ランス駅周辺からタクシーで20分くらい
グランクリュ、ブジー村にメゾン、畑を構えております〜
１件目のルイナールとは違い、レコルタン マニピュランのメゾンです〜
自社畑のブドウのみでシャンパーニュを作ります
アットホームな雰囲気に、一安心
日本でも何度か当主にお会いしているので、
ついついゆったりくつろいでしまいます
早速、メゾンの中の見学スタートです
こちらは、ルミュアージュをする機械
【ジロパレット】です。
１度特別に動かしてもらいました！
一瞬の出来事でしたが、とても貴重な体験です。
少しずつオリを瓶底に集めていくんですね〜
↑こちらは、ラベルを貼っていく機械。
こちらのボトルは
ジャンヴェッセルのトップキュヴェ
「ル プティクロ」のボトルを仕上げています〜
ロウで出来た赤い丸い印をこの後つけるようです〜
畑にも連れて行ってもらいました〜
さすがグランクリュ！太陽の光をさんさんと浴びています〜
美味しく育ってね〜〜
コルク型の石〜
上はこんな感じ
ここでシャンパーニュを飲めたら気持ちいいですね〜
メゾンに戻り、お待ちかねのテイスティングタイム〜
マダムの美味しい手作りおつまみも頂きました
とっても良くしていただき、ついつい長居してしまったメゾン見学でした
また、11月に日本でお会いできるのが楽しみです〜
皆さまこんばんは〜
三枝美穂です
シャンパーニュメゾン見学、まず１軒目は
ルイナールへ行ってきました
さすがルイナール！
とってもゴージャスで素敵なお城です
地下４０メートルまで広がるカーブ！
とっても幻想的な雰囲気で、皆さんうっとり〜
ルイナールと言ったら、あの透明ぷっくりボトル（セラー泣かせ）
のブランドブランですね。
オリを瓶口に集める、ルミュアージュ中でした
地上に出てからは、
ブランドブランとドンルイナール 2006を飲ませて頂きました〜
やはりメゾンで飲むシャンパーニュは格別！！でした
