皆さま
こんにちは〜
少しの間体調を崩していましたが、もう元気です！
先日、フラっと１杯だけですが遊びに行ってきました。
港区元麻布にある、シャンパーニュバー ハチ
こちらは紹介制のシャンパーニュバーです。
８階のため、とっても夜景も綺麗なのです。
しかもこの日はちょうど皆既月食が起こる日！
バーにいらっしゃった方々と観察できました
今月のスペシャリテシャンパーニュは、
ポメリー キュヴェルイーズ 2000のマグナム
（毎月スペシャリテが変わるので、楽しみに欠かさずチェックしています）
迷わずこちらをオーダー
マグナムボトルの中で、ゆっくり熟成されたルイーズ。
ブチィユとは違いまだまだフレッシュですが、
凝縮された果実味に癒されたひとときでした〜
champagne bar HACHI（シャンパーニュバー ハチ）
完全紹介制
TEL:03-6447-4964
皆さまこんにちは〜
寒い日が続いていますね
美味しいシャンパーニュを飲むために
体調管理には気をつけないとですねっ
この間、コンビニでシャンパーニュパルムを見つけました〜
パルムはアイスの中でもベスト５に入ります！
そんなパルムがシャンパーニュテイストだなんて
ぶどうの味も感じられて、不思議なことにアルコール感もしっかりあるのです〜
うん、ぽい！シャンパーニュっぽい！
お風呂あがりのし泡せ（幸せ）なひと時でした〜
皆さまこんにちは〜
2017年冬に日本初上陸しました、「ローランルキャール」
毎年11月に行われる新宿伊勢丹 ノエルアラモードにて購入してきましたよ〜
ノエルで買いだめしたシャンパーニュは、どれをいつ開けるか迷ってしまいますが、、
先日伺った南青山の「ラチュレ」に持ち込んでみました〜
ラチュレは今回ミシュラン１つ星を見事獲得した、ジビエのお店です
ローランルキャールはムニエを得意とするメゾンです。
口に含むと、果実のジューシーさが口いっぱいに広がります！
ジビエと合う！
負けてない！さすがです！！！
ブリュットナチュールも造っていますが、個人的にはブリュットが好みでした。
素晴らしいマリアージュで、心もお腹も満たされました〜
皆さまこんにちは〜
昨日の東京は雪がたくさん積もりました。
朝からの雪かきで、肩が痛いです。
でも、良い運動になりました
さて、またまたよく行くシャンパーニュバー、
ビストロシャンパーニュ トレゾールにて、、、
ウォークインセラーを物色させてもらっていたら、
あれ！？なにこれ！？
シャルルエドシック ブリュットレゼルヴ NVのオールドラベルです！
私、「オールドラベル」に弱いのです。
またいつ出会えるか分からないですしね。
「限定物」に弱い女子代表なわけです、、、
さてさて、、
シャルルエドシックと言ったら、
今でこそシャンパーニュ地方だけでなく、アメリカでもスパークリングワインを造るメゾンが出てきましたが、
その先駆けとなるメゾンです。
アメリカの市場では、シャンパンチャーリーとして名を広げました。
このシャルルエドシックのスタンダードキュヴェは、
リザーヴワインを多く使うことから熟成感もあり、
飲み応えのあるキュヴェですね。
どちらかと言うと、女性よりも男性にファンが多い気がします。
私の男性のお友達は、
クリュッグは毎日飲めないから（値段的に）、その変わりにシャルルエドシックを飲むことが多いよ。なんて方もいます。（それでも十分贅沢ですが）
寒い日の21時以降にゆっくり飲みたい、そんな１本です〜
昨日は女子シャンパーニュランチ会、
略して「女子シャン会」でした。
シャンパーニュ大好きメンバーで定期的に集まって
シャンパーニュを愉しんでいる訳ですが、、
今回は、とってもお得なプランがあったので、迷わずそれを
１時間半のシャンパーニュ３種フリーフロー、食事もオーダーブッフェで食べ放題です！
さあさあ、皆さんどんどん飲んで下さいね〜
一応ソムリエールなので、注ぐのは得意なのです〜
あっという間にこんなに空ビンが！
シャンパーニュの情報交換や、近況報告など
とっても楽しい時間となりました〜
