こんにちは、はるです🌸
今日は、最近はまっているものを紹介します！
麹です！
材料をいれて1日1回まぜる。
季節にもよりますが、1週間程度で出来上がります。
定番の塩麹や醤油麹は
お肉やお魚の下味に
きのことお酢をいれたきのこ麹は
ポタージュに
お砂糖の代わりに麹をいれて作ったいちごジャム麹は
ヨーグルトにいれています。
麹は
・酵素の力で消化を助ける
・腸内環境を整える
・美肌、アンチエイジング
・疲労回復、エネルギー補給
・血圧、生活習慣病のサポート
などさまざまな効果が期待できます。
即効性があるというより
続けることでじわじわ体質改善できる食材です。
じわじわ腸活続けていきたいです✨