豚肉煮る。です。

夜勤明け。

天気もぐずぐずなので豚肉を煮て過ごします。

皮付きの豚肉。

表面を焼いて醤油に漬けた豚肉を耐熱性のある器に入れてお湯を張った鍋の中に。

器ごと湯煎する感じでしょうか？

これだと煮詰まらないですよー！

本当は蒸器が良いのでしょうが持ってません🗿

午後に取り出してみたらこんな感じ。

もう少し煮込みます。

夜には息子のご飯に！

野球部の息子は豚肉と二合の白米を瞬殺。

その後ラーメン食べてました。

若いって素晴らしい。