活〆剣先いか。 | 日々、すし。

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すしと、日常。

三連休が終わり、何気にホッとしました。
精神力はあったものの、体力がついていかない・・・。
しかも、足腰にくるんですよね~(確実に、年です・・・。)

眠くて、まぶたが閉じてくる~なんて言いながら、
ついつい録画しておいた月9見てしまう・・・

でもでもとりあえず寝ないと!!!と、見れなかった浪速少年探偵団は
翌朝、見る。(連ドラにハマってる。)

どれだけ寝不足といっても、朝5時には自然と目を覚ましてしまう。(たぶんこれも年の功)





さてさて、今日は活〆剣先いか(呼子)のご紹介です。






部位別に、5種類なんだそうですが、またしても大将爆睡中のため、
うつろな私の記憶で申し訳ないですが、

左上 スタンダードなタイプ??
右上 げそ 吸盤吸い付きます。
真ん中 軟骨 くせになりそうな予感。
左下 しそ風味で。
右下 塩で。


おすしのイカは、熟成されたもののほうが好きなんですけど、
この活〆は、ありです。








そして、げそといえば、の、げそ玉です