ありあわせでリゾット♪
ごはん、炊いてたら間に合わない
私はお粥煮るの好き
でもダー（リン）はお粥ヤダ
そんなときリゾット。
お米を１合 洗わないで！
とがないで
フライパンにオリーブオイルを
熱して炒める
玉ねぎは基本で
しめじとか入れて
もしポルチーニ（茸）あれば
最高だけど
ないから！ベーコン入れて
コメが透明になってきたら
200ccくらい
コンソメスープを入れる
キューブひとつを
800ccくらいに薄めたものだよ
弱火の強め で
ときどきそっとかき混ぜて
（あまりかき混ぜると粘っちゃうよ）
20分ほど 芯がなくなるか？くらいまで
煮るよ
仕上げにパルメザンチーズを
どばっと！入れる
できあがり！
この日は具として他に
フライドオニオン、
ローストガーリック、
卵の白身をチンしたもの
（卵黄はきのう使ったのさ）
を加えたよん
白ワインほしいなぁー
(笑)
香り高いポルチーニ！
