BROWN CHEESE BROTHERBROWN CHEESE BROTHERのフィナンシェいただきもの。那須?のお店らしい。 BROWN CHEESE BROTHER(ブラウンチーズブラザー)BROWN CHEESE BROTHER(ブラウンチーズブラザー)は、牛乳からチーズをつくる過程で大量に出るホエイ(乳清)を廃棄することなく、おいしく活用するために生まれたチーズ“ブラウンチーズ”を主役にしたお菓子です。browncheesebrother.com甘すぎ(笑)砂糖?が入り過ぎなような。フィナンシェ好きだけど、私の年齢にはきつかったです。牛乳からチーズを作る際に出るホエイを使っているので濃厚らしい。でも、あまり濃厚さは感じず。やや かためな食感。かためな食感はいいんだけど、とにかく甘すぎー!でした。
BROWN CHEESE BROTHER(ブラウンチーズブラザー)BROWN CHEESE BROTHER(ブラウンチーズブラザー)は、牛乳からチーズをつくる過程で大量に出るホエイ(乳清)を廃棄することなく、おいしく活用するために生まれたチーズ“ブラウンチーズ”を主役にしたお菓子です。browncheesebrother.com