なんと，イタリアからの空輸での直送だったとか．
Delizia al Limone（デリッツィア・リモーネ）を日本で食べられる時が来るとは
夢にも思いませんでした．
その名の通り，
レモンのケーキです．
簡単に書けばそれだけですが，
このケーキの食感は完璧といっても過言ではない（くらい）．
表面のムース，中のスポンジにレモンクリーム．
口の中でとろけるのと同時に
レモンの香りは優しく，
口から鼻腔へと届き，
ここまでくると「至福」といってもいいでしょう．
空輸でこれだけのものですから，
現地で出来て間もないものを食べたら・・・
イタリアへ行かれる方には
ぜひともお薦めしたい．
Sal de risoのHPはこちら．
http://www.salderiso.it/it
忘れへぬ味とはこのことです．