軽井沢にあるハルニレテラス．
これからの季節は気持ちのいい空間かも知れません．
この気持ち安らぐ空間にあるベーカリー＆レストラン「沢村」．
前菜の盛り合わせでは，
スモークサーモンのペーストと自家製コンビーフを．
近頃，「自家製」という文字に弱い・・・
スモークサーモンのペーストはディルの香りがいっぱい．
コンビーフはしっとりと牛肉の旨味がいっぱい．
前菜にスモークサーモンを選んだものの
サーモン好きはメインもサーモンをはずすことが出来ません．
自家製スモークサーモンのグリル．
（またも出ました自家製）
肉厚で柔らかいサーモン．
そして，スモークの香りがたっぷり．
また，パリッパリの皮が旨い！
外に出ると，自然のまっただなかなんだなと再認識．
夜空に浮かび上がる回りの木々が
ちょっと怖くもあり．
不思議な感覚の場所でした．