なつめ
というフルーツ
知っていますか？
中国原産
中国では昔から
美容と健康に
良い効果をもたらす
食材として
重宝されてきました
韓国でも
参鶏湯など
韓国料理にも
いろいろと使われてます
日本には
奈良時代以前に
渡来していたと...
漢方では
『大棗(タイソウ)』
という生薬名で
もちいられ
強壮・利尿などの
効能があるとされています
このなつめ
ホント抜群な効能を
ひめていて
特に女性にうれしい
効能がたくさんあります
ビタミン、ミネラル、食物繊維が
豊富
鉄分、カルシウム、カリウムなども
他には
血糖値上昇の抑制
コレステロール濃度を低下
させる
ストレスをやわらげる
免疫抗体を作る
などなどの効能が
乾燥なつめは
そのまま食べたり
煮だしてお茶として
飲んだり
料理に使ったり
簡単に摂取できますよ
味はほんのり甘め
煮だすと漢方のような
独特な香りがしますが
味は香ばしく飲みやすい
と思います
ワタシはシナモンを
加えてお茶として
飲むのが好きデス
先日カルディで
なつめ酢を発見
こちらはお水や炭酸で
割って飲む用です
コレで
糖尿も
更年期も
やわらぐかなー
ちなみにワタシは
業務用スーパーで
買っています
ネットでは乾燥なつめの他
お茶になっているもの
チップスになっているものなども
来月の
母の日のプレゼント
としても
オススメです