それは，その人の舌に絶対的信頼を置ける方からｵｽｽﾒのお店情報をGetするｺﾄ。
それは芸能人でも身近な人でも誰でも構いません。
『この人がｵｽｽﾒするお店なら間違いない！！』と，自信を持って言える人であるｺﾄが重要なんですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
勿論私にもその舌に絶対的信頼を置く方がいらっしゃいます。
私はその人のことをこう呼ぶ。
そう，
『鶏神様(とりがみさま)』と！！笑
何故その方が鶏神様かと言うとですねー
私が愛してやまない焼鳥屋さんがあるんですが，何を隠そう，そのお店を紹介してくださったのがこの方。
あれから約4年が経ちますが，事ある毎にその焼鳥屋さんに足を運び，そこで楽しい思い出がたーくさん出来ました♡(´ω｀)
私にとって特別なお店を教えてくれた鶏神様。
実はお会いしたことはないんですがね(笑)
でも私にとって，本当に足
を向けて寝られない存在なんですわーっっそんな鶏神様が最近訪れた焼鳥屋があるという情報を聞きつけ，やってきたのが荻窪にある焼鳥屋『とり吉』さんです！
とり吉さんは，今年の3月に荻窪にｵｰﾌﾟﾝした炭火焼鳥のお店。
池袋のｻﾝﾀﾞｰﾊﾞｰﾄﾞ，荻窪のもつ吉と同系列の人気焼鳥店の3号店です。
当日お店でさばく『ありた鶏』は，肉質が柔らかくとってもｼﾞｭｰｼｰ。
また新鮮な希少部位も，自家解体ならではのﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙなお値段で提供してくれます。
店内はｵｰﾌﾟﾝして間もないというｺﾄもあり，ﾃｰﾌﾞﾙもｲｽもぴかぴか。
綺麗で明るく清潔な印象です。
ｶｳﾝﾀｰとﾃｰﾌﾞﾙ席があり，雰囲気も良いですね♡(*^^*)
まずはお通しの茶碗蒸しをいただきながら，ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂで乾杯(^^)／
＼(^^)お通しが茶碗蒸しって何だか得した気分♡
具は一切入っていないｼﾝﾌﾟﾙな茶碗蒸しですが，口当たり滑らか。
あっという間に食べちゃった！！
とり吉さんの看板ﾒﾆｭｰは，
・ありた鶏もも正肉串焼き
・極上白ﾚﾊﾞｰ焼き
・名物竜田揚げむね
の3品。
ﾒﾆｭｰを開くと，一番最初のﾍﾟｰｼﾞにでかでかと書かれています。
『これを食べて不味いと思ったら，帰ってもらって構わないですから！』という程の有吉似店主さんの自信作。
そお言われたら食べるしかないっしょ！！(°∀°)b
というｺﾄで，ｵｽｽﾒ3品の中からもも正肉串焼きと白ﾚﾊﾞｰ焼き，それからﾆﾝｼﾞﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの生野菜ｻﾗﾀﾞをｵｰﾀﾞｰしました♪♪
こちらが看板ﾒﾆｭｰのありた鶏もも正肉の串焼き♡
一羽の鶏から2本しか取れない部位のため，一人一串限定です。
もおｼﾞｭｰｼｰったらありゃしまへんがな！！
そして肉質が柔らかいｺﾄ柔らかいｺﾄ(*´艸`*)
最初はそのままｼﾝﾌﾟﾙにﾊﾟｸｯ。
2口目以降は，高級紅芯大根おろしﾎﾟﾝ酢でいただきましょう！
極上白ﾚﾊﾞｰ焼き♡
まーなんてｼｬﾚｵﾂな盛り方(っ´ω`c)
まるで高級ﾌｫｱｸﾞﾗのようですね！！
実はこちらのお店の料理長ﾌﾚﾝﾁ出身とのｺﾄで，焼鳥で使用しているﾀﾚには赤ﾜｲﾝを使ってるそうな！
だから盛り付け方がﾌﾚﾝﾁっぽかったのね！と妙に納得(´ω｀)
極上の白ﾚﾊﾞｰは濃厚でﾚﾊﾞｰの香りがたまらない！
とろっと溶けてしまうというよりは，比較的しっかりと食感がありますね。
薬味は黒山椒と西洋わさびで。
何だかﾜｲﾝが飲みたくなってきたなぁ:*:・(￣∀￣)
ﾒﾆｭｰを見ると，京都丹波産のﾜｲﾝがｸﾞﾗｽ500円で飲めると来たもんだから，迷わずｵｰﾀﾞｰ♡
丹波ﾜｲﾝのﾏｽｶｯﾄﾍﾞﾘｰAは，赤ﾜｲﾝなのにかなり透明感があってﾌﾙｰﾃｨｰでした(*´ω`*)
こちらはぼんじり塩焼き♡
まー大きなぼんじり！おしりぷりぷりです！
添えてあるのは，ﾐﾈﾗﾙたっぷりの天草産藻塩。
鶏の甘味を引き出してくれます٩( 'ω' )و
希少部位のつなぎ♡この日の限定串です！
つなぎとは，ﾊﾂ(心臓)とﾚﾊﾞｰ(肝臓)を繋いでいる部分のｺﾄで，ﾊﾂの食感とﾚﾊﾞｰの濃厚さを併せ持った最高の部位なんす。
つなぎの他に『心残り』『ﾊﾂ元』なんて呼ばれるｺﾄもありますね！
私のｵｽｽﾒはﾀﾚ。あー幸せ(*´∀｀*)
珍しいかるび(手羽付け根)塩焼き♡
こちらも希少部位の一種。
手羽先よりもｼﾞｭｰｼｰでぷりっとしているように感じました♡
自家製ﾚﾊﾞｰﾊﾟﾃ。ﾜｲﾝのお供に頼みました。
こちらのﾊﾟﾃは，味も食感も割としっかりしたﾀｲﾌﾟ。
ﾊﾞｹｯﾄの追加は，1枚40円です。
最後に鳥ｽｰﾌﾟのｻｰﾋﾞｽをいただき終了～
ふー，今日もごちそうさまでした♡♡♡
いやー今回ありた鶏の美味しさを初めて知りました(*´︶`*)♡
また，串にささない焼鳥というｽﾀｲﾙも新しかった！！
焼鳥って1人1本ずつｵｰﾀﾞｰするのがbestだｹﾄﾞ，やむを得ずｼｪｱしなければいけない時，これなら楽ちんですねー
やはり鶏神様の目に間違いなし！！！！
これからもご指導宜しくおにゃしゃすm(__)m
■とり吉/荻窪・焼鳥
http://s.tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13165852/