【冬瓜のとろとろ煮】

今が旬の冬瓜を美味しく煮込みます

なぜか冬の瓜と書くのに夏が旬の冬瓜

一説には冬まで持つからとの事ですね

煮込むと、とろとろになって美味しいです

◇材料◇

冬瓜　　　　　　　　　1/2個

　　　　　　　(約800グラム)

鶏ひき肉　　　　　100グラム

茅乃舎の出汁パック　　　2袋

水　　　　　　　　　　800ml

醤油　　　　　　　　大さじ2

みりん　　　　　　　大さじ2

酒　　　　　　　　　大さじ2

はちみつ　　　　　　小さじ1

片栗粉　　　　　　　大さじ1

ごま油　　　　　　　　 適量