今回の動画は牛すじを柔らかく煮込んで
大根とゆで卵でおでんにしました
今回使う出汁パックは茶師厳選の極みだし
近江牛と相性が良さそうです
出汁パックによって使用する量は変わるので
出汁パックの説明を見て作ってください
この後12時15分からプレミアム公開です
◇材料◇
牛すじ 500ℊ
大根 1/2本
ゆで卵 4個
出汁パック 2袋
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ2
生姜スライス 1片分
旅 ２日目 彦根へ
この時に買った近江牛すじ肉と極みだしで
今回の牛すじおでんを作りました
こちらの動画の中でお店も紹介してます
時間のある方は見てください
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