今回の動画は蓮根の美味しい季節なので

きんぴらにしてみました

 

 

蓮根ははさみ揚げや煮物など

色々美味しい食べ方があります

今回はきんぴらにしてみました

 

 

◇材料◇

蓮根     400ℊ

鷹の爪   お好みで

醤油    大さじ2

料理酒   大さじ1

みりん   大さじ1

砂糖   大さじ1/2

ごま油     適量

酢       適量

 

 

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