今回作るのは豆腐の味噌田楽

麦みそと八丁味噌で味噌田楽のタレを作ります

 

 

甘めの麦みそを使って味噌田楽のタレを作ってみました

木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも作れますが

絹ごし豆腐の方が舌触りが良いです

 

この後12時15分からプレミアム公開です

 

◇材料◇

豆腐(絹ごし)   1丁

麦みそ     大さじ3

八丁味噌    大さじ1

砂糖      大さじ2

料理酒     大さじ2

みりん     大さじ2

水       大さじ2

 

 

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毎週月曜日と水曜日の12時15分に公開します

 

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