今回の動画は圧力鍋で味も染み込んだ
トロトロの豚バラ軟骨と大根の煮物
以前にも動画にしている豚バラ軟骨
圧力鍋で時短して作ります
とろとろの軟骨美味しいです
◇材料◇
豚バラ軟骨 約500ℊ
大根 1/2本
長ねぎ 1本
醤油 70ml
料理酒 50ml
みりん 50ml
砂糖 大さじ2
生姜 適量
◆工程◆
豚バラ軟骨を下茹でする
大根と生姜を切る
長ねぎと生姜を入れて25分圧力鍋で煮る
大根を下茹でする
圧力鍋に材料を入れて40分煮る
長ねぎを刻む
長ねぎを入れて少し煮る
完成
時間のある方は見てください
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