昨日暮れから帰省していた長男が帰っていきました
最後のご飯はすき焼きに
今日はコミちびが卒検
さてさてどうなるか？
お昼ご飯はトマトソースを作って
茄子とパスタにしましたよ
ちょうど出来上がるタイミングで帰宅
結果は合格！！
緊張したらしいですわ（笑）
後は二俣川だけ
今月中には免許が取れそうです
午後からは時間も中途半端なので
久々のパン焼きを
いつ以来ぶりかな？
ベーコンエピを作ってみました
このパンはお酒によく合いますよ
準強力粉 250ｇ
ドライイースト 3ｇ
塩 4ｇ
水 175ｇ（40℃）
ベーコン 3枚
ブラックペッパー 適量
一次発酵 40℃ 50分
ベンチタイム 15分
二次発酵 40℃ 20分
焼き 予熱後210℃ 30分