【ラフテー】

今回の動画は沖縄料理の定番

皮つきの豚バラで作ったラフテー

なかなか手に入らない皮つき肉ですが

業務スーパーで売っていたので作ってみました

◇材料◇

皮つき豚バラ　　　　　500ℊ

だし汁　　　　　　　　500ml

（水500ml+ほんだし大さじ1）

泡盛　　　　　　　　　100ml

醤油　　　　　　　　　60ml

砂糖　　　　　　　　　大さじ3

時間のある方は見てください

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