今回の動画は日曜に無人販売で買って来た
取れたての茄子を使って作る麻婆茄子です
油で揚げないで作る麻婆茄子です
◇材料◇
茄子 3本
合挽肉 200ℊ
長ねぎ 1/2本
にんにく 2片
生姜 1片
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
鶏ガラスープ 150ml
水溶き片栗粉
（片栗粉大さじ1+水大さじ2）
タレ
豆板醤 大さじ1
甜麺醤 大さじ1
豆鼓醤 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
時間のある方は見てください
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