今回の動画は豚バラ軟骨を大根と一緒に
味噌で煮込んでみました
醤油で作ってから塩でも作りましたけど
やっぱり味噌でも作らないと(^^)
◇材料◇
豚バラ軟骨 1㎏
大根 1/3本
味噌 150ℊ
醤油 50ml
酒 200ml
みりん 100ml
砂糖 大さじ4
だしの素 5ℊ
生姜 1片
長ねぎ青い部分 1本分
今回豚バラ軟骨1kg~
新玉ねぎの味噌バターは金曜日と書きましたが
間違いで月曜日の12時15分に公開します
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