今回の動画は豚バラ軟骨を大根と一緒に

味噌で煮込んでみました

 

 

醤油で作ってから塩でも作りましたけど

やっぱり味噌でも作らないと(^^)

 

 

◇材料◇

豚バラ軟骨   1㎏

大根      1/3本

味噌      150ℊ

醤油      50ml

酒       200ml

みりん     100ml

砂糖      大さじ4

だしの素    5ℊ

生姜      1片

長ねぎ青い部分 1本分

 

 

今回豚バラ軟骨1kg~

 

 

新玉ねぎの味噌バターは金曜日と書きましたが

間違いで月曜日の12時15分に公開します

 

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毎週月曜日と水曜日の12時15分に公開します

 

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