今回の動画は最近よく聞くよだれ鶏
鶏肉の調理法は
サラダチキンを作る時と同じです
今回は花椒や花椒油、黒酢なども使って
香りの良いよだれ鶏を作りました
材料
鶏むね肉 1枚
もやし 1袋
鶏ガラスープの素 大さじ1
タレ
醤油 大さじ3
黒酢 大さじ4
砂糖 大さじ2
ごま油 大さじ2
ラー油 大さじ1
胡麻 大さじ2
長ねぎ 1/2本
にんにく 1片
生姜 1片
花椒（ホール） 大さじ1
花椒油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
お暇な方は見てください
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毎週月曜に簡単料理
水曜にひと手間料理
を上げる予定です