今回のレシピは回鍋肉
中華料理の中でも
ご飯の進む回鍋肉
豚バラ肉はブロックを茹でて作りました
厚めの豚バラ肉で作っても美味しですね
材料
豚バラ肉 300ℊ前後
キャベツ 1/4個
ピーマン １個
長ネギ 1本
豆板醤 大さじ1
甜麺醤 大さじ2
豆鼓醤 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
紹興酒 大さじ1
胡麻油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
材料でピーマン１個とありますが
小さかったので２個使用してます
お暇な方は見てください
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毎週月曜に簡単料理
水曜にひと手間料理
を上げる予定です