昨日は何か月ぶりかの
飲み会
と言っても2人ですけど
今朝は青空広がる中のじて通です
富士山もくっきりと見えていました
本日公開の動画はバゲット作り
生地のレシピを載せておきます
準強力粉 250ｇ （リスドォル）
ドライイースト 3ｇ
塩 4ｇ
モルトシロップ 1ｇ
水 162ｇ （河水率65％）
とんぶりが食べたくて焼きました
とんぶりとは畑のキャビアとも呼ばれている
ほうき草の実です
こちらのレシピも近々公開します
お暇な方は見てください
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毎週月曜に簡単料理
水曜にひと手間料理
を上げる予定です