新生姜

新生姜が手に入ったので

甘酢漬けを作ります

まずは甘酢から

生姜は水洗いしてから

スプーンを使ってきれいに

スライスした新生姜は

沸騰したお湯で1分半

甘酢も一度沸騰させます

新生姜はザルに上げて

煮沸した容器に生姜を入れて

甘酢を入れたら完成

この状態で2、3日置いたら良い味になるかな