もういくつ寝るとお正月♪♪
身欠きにしんの下準備
去年は伊達巻き初挑戦したので
今年は昆布巻きと田作りにチャレンジします
まずは田作りから
買ってきた袋のレシピで作ります
昆布巻きの準備
その間に田作り完成
三等分してからさらに半分に
戻した昆布で巻いたらかんぴょうで結わきました
これが難しかった(笑)
後は戻し汁に醤油、砂糖、酒、みりんを入れて
圧力鍋で
完成
数の子は塩抜きして
二本は松前漬けへ
残りはコミママに味付けしてもらいます
明日は海老煮て、伊達巻き作るかな
なますと黒豆はコミママにお願い
残りは買ってきておせち完成の予定ですわ