バターロールを作りながら

一次発酵している間に準備開始

クルミは粗目につぶして

 

 

こちらも春よ恋を使います

 

 

 

 

 

 

一次発酵へ

時間はバターロール優先なので適当でした(笑)

 

バターロール二次発酵している間に

 

 

発酵OKみたいです

八個に分割したら

こちらは200gで作ったから小さくなり過ぎたかも

 

 

丸めなおしてベンチタイムも10分位で

 

 

そして2次発酵も適当とか

 

 

バターロール焼きあがったタイミングで

 

 

なんか思ったより膨らまない

クルミ入れ過ぎたかも(^^;

 

焼は200℃で15分から様子見ながら

 

 

 

美味しく焼けたから良しとしますかな