夜ご飯は麻婆豆腐

昨日はコミママから夜ご飯麻婆豆腐のリクエスト

木綿豆腐はさいの目切りにして

茹でておきます

鶏ガラスープを作って

フライパンには挽肉を炒めて

火が通ったら

にんにく、しょうが

豆板醤、甜面醤、豆豉

を入れて

しならく炒めて鶏ガラスープを

沸騰したら茹でた豆腐を投入

ねぎのみじん切りを入れて

花椒とごま油を一回し

水溶き片栗粉を入れて完成

買ってきた鰹のたたき

おいしそうで買ってきた穴子の押し寿司も