昨日の夜ご飯

昨日ランニングから帰ったら

夜ご飯の準備

にんにく、生姜、ネギはみじん切りに

トウチも細かくしておきます

まずはサラダ油で挽き肉を炒めて

木綿豆腐は塩を入れたお湯で

煮ておきます

にんにくと生姜を入れて炒めて

豆板醤、甜麺醤、トウチを

しばらく炒めて水と鳥スープの元

そこへ湯切りした豆腐を投入

しばらく炒めて胡麻油を一回し

火が通ったら刻んだネギを投入

一度火を止めてから水溶き片栗粉を

回し入れてもう一度火を通したら

最後に花椒を入れて完成