麻婆豆腐

今日の夜ご飯は中華で～

という事で麻婆豆腐作ります

ひき肉を炒めて

豆腐は切ったら茹でておきます

ひき肉炒めたら、ニンニク、生姜、豆板醤、甜麺醤を入れて炒めます

鶏ガラスープを入れて沸いたら

豆腐を投入

ネギを入れて

水溶き片栗粉

仕上げに花椒入れて完成

夜ご飯はレタスと舞茸のスープと一緒に

コミパパのは花椒追加で(笑)

ビールにも合います