安分守己
（あんぶんしゅき）
意味： 自分の身の程をわきまえて生き、高望みしないこと。
由来： 「分ぶんに安やすんじ己おのれを守まもる」と訓読する。
「安分」は自分の身の程をわきまえる、
おのれの分に安んずる意。
「守己」は自分の身を持すること。
みんながこう言う生き方ができればなぁ・・・・！
人間には欲があるのでこれがなかなか難しいことである。
また、若い人には身の程を考えず挑戦してほしい気もする。
しかし年を取ると、「安文守己」が一番いいように思う。
私もこれからの人生を高望みせず穏やかに過ごしたいものだ。
２０１７年４月２１日
昨日の昼カフェのテーマは木の芽！まさに旬をいただくである。
メインの鰆の木の芽ソース焼きは絶品だった。
味がしみ込んでいるので聞いたら、
一日前から下味（木の芽、塩、オリーブ油）をつけていたそうだ。
真鯛のすましも全く臭みがなく美味しい。
これも下処理（湯せん）しており、亭主曰く
料理は素材を生かす一手間が重要だと・・・・！
１２時半ごろから食事が始まった。
お嬢もいつもは食事後職場に戻るが、
この日は半休らしく１６時近くまで３人で雑談した。
そのお嬢が突然
「自分という漢字は、自然の中の一部分という意味になるらしい」
と言い出した。
それを契機に社会や物事は全ては自然を基盤になり立つと、
元労務畑で経営管理基準作成に関わった亭主の講演になった。
「自然と自分」・・・・ちょっと格調高い昼カフェとなった。
たまにはこれもよしである。
今日妻が大連出張から帰国する。
明日の夕食の鰆の木の芽ソース焼き、真鯛のすましの材料を、
今日海鮮市場キムラに買い出しに行くつもりである。
魚は新鮮な方がいいと思っていたが、
真鯛は〆たすぐより1日おいた方が美味しいらしい。