今日のメニューです。
カレーとシーザーサラダ。
ボリューム満点で夕食は控えめにする必要があります。
カレーは３日前から仕込んだようで、このまねは出来ません。
久しぶりにステーキをいただきました。」
マイルドなルーとサフラン飯が調和してお洒落なカレーでした。
デザートにはホットプリン（これはお嬢のみ）
卵1個、牛乳１００ｃｃ、砂糖おおさじ１が基本で・・・
電子レンジ５００Ｗで２分ｆで作れるそうです。
本日のホットプリンは卵３個を使用したようです。
もちろん完食でしたよ。
これは簡単なので家でも作ってみるつもりです。
それから織田巻き蒸し（うどんの茶碗蒸し）も教えてもらいました。
これも家で試したい一品です。
前回は正月飾りだった「六庵」は既に春もようでした。
亭主はブログ「室礼」を主宰しています。
来週はお休みになるのが残念です。