最近野菜は農協の直営市場で買うようにしている。
安いし新鮮だから。
先週、マッカウリのとなりの大きな瓜を買っていた。
干しエビと炒めようと・・・・
縦長に切ろうとしたら異常に固い・・・感触はまるでかぼちゃ
種をとると春雨みたいなものが・・・・かぼちゃでも無いようだ
固い皮をとって、切って煮つけに・・・１０分ほど煮ると春雨になってた
これって、なんですか？
”瓜のようで瓜でない
カボチャのようでカボチャでない
それは何かと尋ねたら
春雨もどき”
この野菜一体何ですか？
どう調理するのでしょう？
既にカボチャを煮る要領で煮込んだけど食べても問題ないでしょうか？