タコライス？日本語で蛸飯・・・ではありません。
「そんなの知っとるわぁ～」と、突っ込みが入りそうですね！
5月の連休に私の店があるショッピングモールでＢ１グルメ展があったんです。
”横手焼きそば”、”ホルモンうどん”、などに交じって”タコライス（沖縄Ｂ級グルメ）”？
そば、うどんは家でも作れるのでタコライスを注文、
できあがるまで蛸が入っているものと思っていました。
そして食べてその美味しさに感動し、テイクアウトして息子に食べさすと即、
「今度作って」と言われましたが、料理方法が分かりません。
”タコメシ”なら想像できるのですが・・・。
先日出展者に”タコライス”のレシピを教えてくれないかと申し出たところ、
ひき肉の炒用、トマト・レタスの味付け用の二種類の調合スパイスを頂きました。
これで
１．ひき肉をオリーブオイルで炒め、味付けは調合スパイス使用
２．トマト角切り、レタス千切りを調合スパイスであえる
３．暖かいご飯の上にひき肉、野菜そしてピザ用のチーズを乗せて
Ｂ級グルメの味が完成します。
しかし、なぜ”タコライス”というのでしょう？
メキシコ料理の”タコス”と関係があるのでしょうか？