6月2~5日の4日間、イギリスではエリザベス女王のダイヤモンド・ジュビリーのお祝いで連休だそうですね。

昨晩はBSで「テムズ・ダイヤモンド・ジュビリー・ページェント」という、1000艘の船がテムズ川を下るイベントを生放送されていました。

ほんの一ヶ月前まで私も「ダイヤモンド・ジュビリーって何?」という人間でしたが、紅茶好き イギリス大好き というChaTea紅茶教室の先生方のマスタークラス(上級者コース)での講義のおかげで、私もワクワクしながらTV を見入っていました。

先月、ChaTea紅茶居室で「ダイヤモンド・ジュビリー」のお祝いをしました

先ずは「ダイヤモンド・ジュビリー」についての講義から。

「ジュビリー」とはキリスト教から来た言葉で、「節目」という意味。一つの職務を50年続けたら神になると考えられ、この「節目」をお祝いしましょう、ということです。

これをイギリス国王では即位25年目で「シルバー・ジュビリー」、即位50年目で「ゴールデン・ジュビリー」、そして即位60年目で「ダイヤモンド・ジュビリー」として国中を上げてお祝いします。

今回の「ダイヤモンド・ジュビリー」のお祝いをするのは今回のエリザベスⅡ世と有名なヴィクトリア朝時代(歴史の教科書では産業革命の頃)の国王、ヴィクトリア女王(在位1837~1901年)だけです。

下の写真はヴィクトリア女王のダイヤモンド・ジュビリーの時の写真(ChaTea紅茶教室所蔵)です




丁度、光に当たって見えにくくなっていますが、馬車に乗っている喪服姿の女性がヴィクトリア女王です。この女王は最愛の夫アルバート公が在位24年目に亡くしてしまい、以後引きこもった生活をしていました。「シルバー・ジュビリー」の時はお祝いは控え目に、「ゴールデン・ジュビリー」の時は黒地の服にウェディングドレスをリメイクしたレースを身に着けて出席したそうです。

そして写真↑の「ダイヤモンド・ジュビリー」の時、馬車でのパレードではやはり黒地のドレスで。
ですが、この後の晩餐会で豪華なドレスと素晴しい宝石を身に着けて出席し、女王復活をアピールしました。
この「ダイヤモンド・ジュビリー」は大変華やかだったと伝えられています。

このような背景を知ると今回の「ダイヤモンド・ジュビリー」に期待してしまいますね。


こちらの写真↓はエリザベス女王の「シルバー・ジュビリー」の時の記念ティーカップです。


こちらはエリザベス女王の「ゴールデン・ジュビリー」の時の記念プレート↓


こちらは今回の「ダイヤモンド・ジュビリー」の記念ティータオル↓



このタオルに描かれている「バラ」「ラッパ水仙」「アザミ」「シャムロック(四葉のクローバー)」はイギリス(グレートブリテン及び北部アイルランド連合王国)の国花(紋章)です。
綺麗ですよね。

こちらはイギリスを守るイギリス軍の軍服を来たベアちゃんです↓

私がこの写真を撮った後、エリザベス2世のベアちゃんもサロンにいらしたそうで、先生方のブログに謁見の写真が掲載されています。


講義の後、お祝いのティーパーティーを開かれました。



テーブルの至る所に記念グッズが並べられて、華やかでした。


勿論、スゥイーツも紅茶も美味しかったです。


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5月下旬、私は友人のI様と一緒に小田原へ日帰り旅行しました。
I様とはもう7年くらいのお付き合いをさせていただいていまして、以前に記事にしました「アラブ料理教室」にも一緒に参加しています。

「何故、小田原?」と思いましたが、埼玉からだと湘南新宿ラインを使うと乗り換え無し、2時間くらいで行けるので楽なんです。
この湘南新宿ラインが無い時は小田原へ行くとすると新宿から小田急線に乗り換えてと大分、遠くに感じていたので、ついつい足が遠のいていました(笑)

I様と池袋で待ち合わせて、小田原へ。のんびりと電車の旅を楽しみました

小田原駅からすぐ目の前の「SAKANA CUISINE RYO」という昼は定食屋、夜は居酒屋になるお店でランチタイム。

I様が年末に来た時、このお店は行列で入れなかったそうです。私達が行ったのは平日でしたので並ばずに席に着くことが出来ましたが、ほぼ満席状態でした。

「ちょっと贅沢しよう」と私達はおすし御膳(おすし6貫、味噌汁、海老しんじょの湯葉包み揚げ、サラダ、漬物、わらび餅 ← 写真が無くて申し訳ございません)を注文しました。

おすしの美味しさは勿論ですが、海老しんじょの湯葉包み揚げの味は絶品でした


腹ごしなに小田原城までお散歩。小田原駅から10分くらいのところにあります。
町並みを楽しみながらノンビリと歩いて行きました。

これは天守閣 ↓

その後、スパ施設の「万葉の湯」へ行きました。 
そこは6階建ての建物で、1階がロビーと売店。2階が更衣室、3・4階が休息スペース。5・6階が浴室です。

アメニティーが充実していて、手ぶらでスパを楽しめる施設です。

浴室は大浴場、サウナ、露天風呂、檜風呂と贅沢な造りになっていました。
私達が利用した日は檜風呂は「華風呂 」。湯船には蘭の花が浮かべてあり、ヨーロッパ貴族になったような贅沢気分になります

休息スペースには予約制のマッサージやエステがあったり、フレッシュジュースや海鮮料理が楽しめるお食事処もあり、一日滞在できます。



帰りは小田原駅ビル ラスカ内にある「FUSION DINING F」に入りました。
ここは富士屋ホテル直営のカフェで、様々な料理が楽しめます。

私達は「伝説のアップルパイ」と紅茶のセットを楽しみました ↓


このアップルパイは富士屋ホテルのHPを見ると「オススメ」として大きく掲載されている1品です。
このアップルパイを口に含むとシナモンがほのかに香り、上品な甘さが広がりました。
紅茶も又、アップルパイの美味しさを損なわなく、さっぱりと頂きました。

帰りも又、湘南新宿ラインでノンビリと帰ってきました。



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ChaTea紅茶教室では、美味しい紅茶の入れ方や紅茶の産地、種類、歴史など様々なことを学べます。

それだけでなく、「紅茶の成分と効用」と講座では紅茶に含まれているカテキンやタンニンなどの成分の効果を勉強しました。
タンニンは脂肪を分解する効果があるそうです。つまり口の中が脂っこくなった時は紅茶を飲むとさっぱりするということを学びました。

又、「紅茶とチョコのペアリング」という講座ではどの紅茶にはどういうお菓子が合うか、という目的でチョコを使ってテイスティングしました。そこで知ったのはダージリンやニルギリのような華やかな香りを楽しむ紅茶でチョコレートを食べると、互いの美味しさを損ねてしまいます。しかし、キャンディ、ウバ、キームンなどの紅茶の味がしっかりしている種類にチョコレートは美味しく楽しめるということです。



先日、祖母の誕生パーティーを行いました
家族(叔母夫婦、従妹弟家族のこと)が全員集まり、大きいケーキ と大きな花束 のプレゼントを用意しました。

ケーキは直径30cm、高さ15cm位でしょうか。
箱から出した時、全員で「でかー!!!!!」といってしまいました
でも、スポンジはしっとりと、クリームは柔らかで上品な甘さで美味しかったです。

全員でケーキを切り分けて食べましたが食べきれず、残りは翌日の私の朝食になりました。



前日、ケーキを食べた時に「美味しいけど、ややこってりしているかな?」と感じたので、スリランカの紅茶、キャンディを用意しました↑

予想通りに最後までケーキを美味しくいただけました


前日もみんなに紅茶を用意すればよかったかな・・・・・・と反省です(笑






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5月19日の土曜日のこと。

このアメブロからのご縁でお友達になった龍 幸愛さんと渋谷の宮益坂交差点の歩道橋を歩いていたら、


「♪ くる~ きっとくる~ ♪」 との曲が・・・・・。

下を見ると ↓


「貞子だ!!!!!」

幸愛さんと二人で興奮して、写メ。

場所を変えてもう一枚。




現在、公開されている「貞子3D」の宣伝です。


GWの時は渋谷駅前のスクランブル交差点で大勢の貞子が出現したとニュースで見ました。
この時は実際に見れなかったけど、今回は実際に見れてラッキー でした。


龍 幸愛さんのブログはこちらです → 初めてのカラーセラピー・タロット占い




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採りたてのアスパラガス。


電子レンジでチン。

何もつけないで、食べる。

最高の贅沢です



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丁度良い大きさなのね。


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今朝の日食を私はテレビで見ました。

日食グラスを購入し損ねたので、母とバケツに水を張って観察をしようかと用意していました。
角度が合わなかったので、バケツでの観察も断念。
でもバケツは日食が終わるまで庭の真ん中で放置して置きました。

というのも、昔からの言い伝えで

「日食はお天道様が病んでいるから 、水を上げなくてはいけない」

私の母はこれを守っています。

「お天道様が病んでいる」というのは迷信ですが、太陽を直接見ないようにするための昔からの工夫なのでしょう


日食が終わりかけている時に裏の勝手口から出たところ木漏れ日を見ました ↓




角度を変えてもう一枚。


太陽が欠けている影が見えるのが分かりますか?

本当に感動しました




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現在、西武ドームで開催されている「国際バラ展」に行ってきました。

我が家からは車で2時間くらいで行けますので、母を乗せて私が運転しました。

途中、1時間くらい渋滞に填まってしまい・・・・・この時に飲み物とかがあれば良かったのですが、何も持っていかなくてイライラしていました(笑)

西武ドームの中はこのような感じ↓

思ったより来場者が多くて驚きました。

私たちの目的はこちら↓





「ベルサイユのば」という名前の薔薇を自分の目で見たかったのです。

この薔薇と一緒に「ベルサイユのばら」が宝塚で上演された時に、役者の皆様が着た衣装がこちら↓

この薔薇の苗は毎日数量限定販売しているらしく、案内がありました。

私は薔薇の色といえば赤やピンクを思い浮かべますが、紫系の薔薇の花が多く展示されていたようです。

これは青い薔薇が開発されたことと関連があるのかな?

因みに青い薔薇の花言葉、以前は「不可能」でしたが、現在は「望みは叶う」だそうです。




こちら↓の薔薇は「絆(キッシズ・オブ・ファイヤー)」






素敵な名前ですね。


ドームの外にも沢山の薔薇の花がありまして、華やかな会場でした










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青葉の美しい時期になりました。

我が家の畑も色々な野菜の種を蒔き、苗を植えました↓


写真はキャベツの苗、30本ほど植えました。
今年はアブラムシの被害に遭わず、大きくなりました。が、それを狙ってモンシロチョウが来て、卵を産んで行き・・・・・。

今、毎朝毎晩、時には昼間にも青虫を見つけ処分する作業が私の仕事に成りました。
毎日、見つけては処分していますが、全滅させられないのが悲しいです。

農薬を使えば虫はいなくなるのですが、これらの野菜は家族や友人達しか食べませんから、薬は使わないことにしました。

勿論、雑草も私たちが手で抜いています。





我が家の畑の土、実は野菜を育てるのはイマイチですが、何故かサニーレタスは良く育ちます↓






サラダや野菜の肉巻きなど使い方は色々。
重宝しています。



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ABCクッキングでフルーツケーキを作りました。

せっかくなので、ダージリンセカンドフラッシュを入れてティータイムドキドキ




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