日曜日は、息子一家がやってきた。
朝から、作り置きを作ったり
掃除をしたり、家具などの移動でバタバタ・・・
マカロニサラダ～
切り干し大根と、ひじき～
日曜日に、片づけたい家事もあるだろうに
遊びに来てくれる息子一家の
月曜日からの一品になってくれるといいな～
夕食は、豚肉・白菜・もやしの鍋・大根の煮物・バンバンジーなど。
このバンバンジー、鶏胸肉に砂糖を揉みこんで
塩をまぶして熱湯に入れ、１時間かけて火を通す。
柔らかい！が特徴のレシピなんだけど
私は、食感がちょっと苦手だった～ ははは！
柔らかければ良い、というものでもないね。
先月は、下痢などで保育園を休んだ日が多かった孫。
１２月は、元気に通っている様子。
０歳児だからでもあるけど、保育料もナカナカお高く
フルタイムで働かないと、厳しい感じ。
働きたいけど、保育園に入れない、とか
家で子どもをみていたいけど、家計が苦しい、とか
日本中の各家庭で、いろんな悩みがあるだろうな。。。