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５月は、梅農家では完熟梅の収穫に向けての網敷きをします。
ご予約をいただいております発送分の青梅、完熟梅は、
朝、もぎ採ってお送りさせていただいているのですが、
農園で漬ける梅は、全て木で熟すまで待って、
落下した梅を漬け込みます。
下記の写真は、農園の梅です。
なので、この網を敷いているのと、敷いていないのとでは、
作業効率がはるか、変わってきます。
この時期は、畑全体がブルー色に染まります。
畑の上から撮った景色です。
梅の実は、順調に育っています。
これから、ブルーの網を、畑に敷きます。
網を敷いた方が梅が落下した時に、傷がつかないようにと
落下した梅を拾う時に作業効率がいいからです。
敷いていないと、梅の実が傷だらけになり、草の中に落ちると
梅がわからなくなるので、全ての畑に網を敷きます。
我が家の農園は、８ケ所に分かれているのですが、
ようやく半分の畑の網敷きが終わりました。
ご注文をいただいております梅は、全て、朝、もぎ採ってから
お送りさせていただいております。
なぜならば、木で熟すまで待ってお送りさせていただくと
到着する頃には、熟しすぎて梅干しに漬けられると
皮がやぶれやすいからです。
なので、ご注文をいただいています梅は、梅が到着した時、
いい漬け頃の梅をお送りさせていただいております。
また、梅が落下した時に、日陰に転がるように、網を細工します。
こちらの、梅畑は、準備完了です。
後、１ケ月後には収穫まっ只中になります。
只今、青梅、完熟梅、小梅、ご予約受付中です。
梅酒用青梅
梅農家直送 紀州南高梅 輪玉農園
梅干し用完熟梅
梅農家直送 紀州南高梅 輪玉農園
最後まで、お読みくださりありがとうございます。