またまた南米のお話に戻ります。
トウモロコシのお酒チチャ、昔は唾液を混ぜて発酵していたとか。それを聞くとちょっと・・・ですが今はちゃんとした製法で造られているそうです。民家の酒屋さんに入ると、面白いコインゲームが置いてありました。このゲームで勝負して、お酒を飲みあうとか。ゲームは縁日である的当てのようなもので離れた所からコインを投げ、良い点数の所に入ったらＯｋという感じです。真ん中金のカエルが大きな口を開け、ここに入れると大金持ち！と言わんばかりに座っています。どこの国でもカエルはお金持ちや幸福の象徴なのですね。で挑戦！ですが意外と難しいです。下は引き出しのようになっていて、そこに点数が書かれてあります。手作りで温かみの感じるゲームで、やってみると意地になって入るまで入るまでとなりそうでしたが、周りの目もあり、心を残して断念です。村の人が縁先に座り、チチャを楽しみながらのんびりおしゃべりでしています。現地ならではの光景です。
コインゲーム 点数 入れてみて！と金のカエル
民家の中に入ると色々な色や種類のトウモロコシとジャガイモの説明がありました。ジャガイモも400種類位あるようで識別も大変です。「とうもろこし黄色じゃないの？」
カラフルなトウモロコシ ジャガイモ様々
ここのお母さんはチチャ作りで有名な人で新聞に載ったそうです。昔の文化の復活に貢献したようです。無口ですが、いかにも手作りおばさんって感じです。伝統を守ることは難しいでしょうが、頑張ってほしいです。
カメにはチチャが入っていて、かき混ぜています。カメを覗くと発酵して表面に白い泡がぶくぶく！ですが、それをしゃもじで掬うときれいなピンク色なのが驚きです。紫トウモロコシの色なのでしょうか？ピンクとクリーム色の2種類のチチャがあり、お試しできるので、飲んでみました。ピンクのはさわやかで、アルコール度が低いのかジュースのようで飲みやすいです。これなら現地の人が何倍も飲むというのも解る気がしました。クリーム色のは少し刺激がきつく、お酒らしい感じでした。通の方にはこちらの方が良いのかも！部屋の中は土塀で囲まれ、正面には昔ながらの人形の棚があり、左の壁は色々な民族楽器フォラクローレが飾られていて、右側にはかまどがありました。昔のままの姿で、使い込まれたかまどでした。
ピンクとクリーム色のチチャ カメの中 カメから掬うと・・・
載った新聞 壁に飾られたフォラクローレ 昔ながらのかまど
クイ達
外に出て隣の部屋を覗くと鼠？モルモット？という動物が飼育されていました。食用のクイという鼠でした。たくさん飼育されていて食べると言うのはちょっと想像できませんが、うさぎとハムスターのあいの子のようで可愛い！でもこの子たちは明日をも知れない命だと思うと・・・小動物だとなぜか可哀そうになってしまいます。「食」は文化ですから、現地の人はこれを見て「おいしそう！」と思うのでしょうね！仕方のないことですね。