友人から台湾で今流行っているしその実を頂きました。台湾と言えば有名なお菓子の本場ですよね。前行った時の牛角パンやサクサクしたかき氷を思い出します。そのしその実は不思議でほんの小さな紅茶の粉のようなのが、お湯を注ぐとオタマジャクシのようなものに変化するのです。それを冷たい飲み物などに入れて飲むのがトレンディだとか。飲み物に入れると浮いてきます。食感はつるっとしていて、喉越しが良いです。見た目もタピオカの小さいのみたいです。無味無臭なので、飲み物の味は変わらなかったです。でも入れると涼しげで夏には見た目も良いかも！健康食品で胃腸に良いんだとか。
それを写真に撮ったので見てね。不思議！不思議！
初めのしその実 お湯を注いでかき混ぜる 3分ぐらいすると・・・・
飲み物に入れたら・・・・・・・・・
