日本の米騒動のでパンの需要が増している日本！そのうちコメ離れが進みパン食になるやもと言う話も飛び交っていました。でも今はその話題も下火になり日本人ののど元過ぎれば熱さ忘れる！なのか何事もなかったような空気が流れています。でも相変わらず物価高で近所のスーパーの特売日の今日は狭い店内が賑わっていました。入りましたがそれほど魅力的な商品もなくみんな何が目当てなんだろうか？と不思議です。ともかく普段は閑散としているのにやはり今日は特売日で人がより安く買うのに集まっているのだと思います。
昨日フランスから友人が2年ぶりにやってきました。年々体力も落ちるので土産のワインはあきらめたそうです。ワインの本場のフランスでも今ワインの消費量が減ってきているんだそうです。健康志向の高まりと若者のワイン離れが進んでいるのと産地の気候変動で良質なブドウが育たなくなったという事などがワインが人気がなくなり飲まない人が増えてきている理由の様です。ワインだけでなくパン対する意識も変わってきているんだとか！パンに含まれるグルタミン酸が健康に良くないと言われるようになってパンを食べなくなってきているだそうです。フランスはパンが主食ですからそれを食べないとなると何を主食にするのでしょう！で今はそば粉が人気があってそば粉のクラッカーやクレープなどが販売されているんだそうです。確かに小麦粉アレルギーの人が多くなってきていますものね。でも日本ではグルタミン酸は健康に良いと言われているのでその話には驚きました。でも過ぎたるは及ばざるがごとし！で過剰摂取は健康被害を招くと言われますから主食となると過剰に食べるからなんでしょうか？小麦粉はあらゆる食品に加工されていますから結局形を変えて過剰摂取という事になるのでしょうか？なんでも解釈が180度変わることが良くありますが、食べ物は余計に神経質になりそうです。彼女が来るのでパンを買い込んだのですが無駄になりそうです。私が細々食べることになりそうです。国によって食生活は違いがありますから案外主食としない日本人は大丈夫なのかも！でもこの話を聞くと米文化はの残していく必要がありそうです。