中山競馬場のそばにある交差点 「北方十字路」
小さなアルファベット文字を読むと「ぼっけじゅうじろ」
近くのスーパーの店名を調べてみると
「～北方店」なのですが、読み方は「きたかたてん」
不思議。
調べてみたら解ったのですが
今回はその北方十字路のそばにある
「権左衛門」というお店に「鉄鍋ラーメン」を食べに行ってきました。
店内に入ると落ち着いた雰囲気で
カウンターの人のいない奥の端の席に就きましたが
そこは主が鍋を振るう目の前だったので少々暑い。
注文したものは当然「鉄鍋ラーメン」
冷やし鉄鍋ラーメンというのもありましたが
逆療法的な効果を考慮して。
はい、やってまいりました！
鉄鍋は手で持てないような熱々ではありません。
で、これは担々麺とまではいかない味噌ラーメンでしょうか？
スープは味噌とゴマダレがベースとなっているようで
ワカメ、メンマ、コーン、辛めに味付けされたひき肉、チャーシュー
に蓮華で隠れていますが山菜が入っています。
近年のラーメンブームは作る側にやり甲斐をもたらし
こだわりのある一品が溢れている中で
複雑すぎず、色々と程よいと感じられるこの一品を
「美味い！」と素直に感じました。
こだわり過ぎたラーメンも中にはあるのでしょうし
いろいろ考えさせられてしまいます。
完食したときに何故か落ち着きを感じました。
以下、権左衛門さんのメニューです。
良いお店です！