Bonjour !
本日も快晴のモンサンミッシェル
ここ、ノルマンディー・ブルターニュ地方は、
酪農が盛んで、
美味しい様々な乳製品があります
〜ブルターニュ編〜
ボルディエバター
Le Beurre Bordier
バターやチーズの生産者だった祖父と父を持つ、
Jean-Yves Bordier(ジャン=イヴ・ボルディエ)が
手がける高級バター
星付きレストランでも提供されています
味の種類も豊富で、
海藻味、ゆず味、フランボワーズ味などが人気です
〜ノルマンディー編〜
地図の牛乳マークが、
牛乳が生産されている場所です
カマンベール
Camembert
世界で知られるチーズの一つですが、
「カマンベール」と呼んでいいのは、
無殺菌乳を使い、
ノルマンディーの限られた地域で作られたチーズのみ
塩バターキャラメル
Caramel Beurre Salé
ノルマンディー地方・ゲランドの塩と、
バターを使ったキャラメル。
モンサンミッシェルのお土産屋さんにも
たくさんの種類のキャラメルが売っています
また、夏におすすめなのが、
塩バターキャラメルソフトクリーム
濃厚なキャラメルアイスの中に
塩のアクセントがたまらないっ
モンサンミッシェル、
そしてノルマンディー・ブルターニュ地方をご旅行される際は、
ぜひ美味しい乳製品を味わってみてくださいね
Ayako
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