フランス南東部・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で、
その年の秋に収穫したブドウで最初に作られた新酒のことです

1967年までは、解禁日がありませんでした。
ボジョレーヌーボーは市場で人気があるので、
早く販売したい業者たちの出荷競争が始まり、
ワインの品質の低下してしまったのです

そこから、ボジョレーヌーボーのブランド品質を守るため、
解禁日が設けられました。
解禁日は毎年11月の第三木曜日です

日本でも毎年話題になっていますね

フランスでも解禁日は、バーやレストランで飲めますので、
ぜひ試してみてくださいね

