世界遺産の地『モンサンミッシェル』で
お二人だけの特別な写真を撮りませんか
【フォトプラン始めました
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今朝のモンサンミッシェルは、視野が見えなくなるほどの霧が大発生
昼頃には霧も解消し、綺麗なモンサンミッシェルの姿が見えました
さて、みなさん下の写真は何の野菜かご存知でしょうか
生姜のような里芋のような．．．．
正解は．．．
topinambur トピナンブール
（日本名：菊芋）
食物繊維が豊富で、菊芋に含まれるイヌリンという成分は
『天然のインスリン』と言われているほど
9月から10月にかけて黄色の花を咲かせ、10月末に塊茎を作ります
料理方法は、スープや煮物、味噌漬けにすると美味しいそうです
フランスのマルシェでもこの『topinambur トピナンブール』
をみかけるようになりました
今まで買ったことのない野菜でしたが
今度購入して料理を作ってみようと思います
Sumiko
年中無休
１０：００～１２：３０
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