ご訪問ありがとうございます。
美味しく、食べながら『腸を元気に』
『幸せ感を爆上げ』
ほんわか らく家事
杉田 まみえ です
昨日から ぽつぽつ降り続いています。
藤の花と雨って キレイです。
藤の花の香りも好きです。
もうじきGWですね。
大型連休にされる方も多いのかしら。
我が家はカレンダー通り。
近場でのんびり。。。か 気になるお店に行ってこようかな？
とか 考えています。
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身近なお醤油。
詳しく知りたい方～
マニアすぎ？
そんな方にお勧めの本がこちら！！
その名も「醤油本」
醤油ソムリエの方が 全国の醤油やさんをめぐって
できた本です。
濃い口、薄口、再仕込み、、、
いろいろあります。
大手のメーカーさんは 金属の樽で仕込んでいますが、
昔ながらといえば
木桶仕込み
作り手さんの高齢化と減少で
木桶の存在が危ぶまれていましたが、
若手を育てよう！という
プロジェクトも始まっています。
毎年１月に小豆島でつくられます。
ご興味のある方ぜひ 予定に入れてください。
今日も最後までお読みいただき ありがとうございました。
一番好きな植物は？
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