ご訪問ありがとうございます。
しとしと雨の東京です。
朝の気温と 日中の最高気温の差が無い 一日になりそうです。
お帰り時間には北風 ピープー吹くようです。
防寒と防風対策があった方が良さそう。
そういえば、「きたかぜー こぞうの かんたろー♪」って歌ありましたよね。
北風と聞くと この歌が頭をめぐります
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２月の節分でお馴染みの 煎り大豆
これって栄養的にも、備蓄的にも最強。
コスパの良い♡
でも 味・・・残念っぽい。
だから、味付けしちゃえ！！って事で 炊き込みご飯にしてみました。
炊き込みご飯は いかがですか？
【煎り大豆の炊き込みご飯】
a 煎り大豆 30g
a 水 30g
・米 １合
・水 120g
・ごぼう 40g (ささがき)
・人参 50g （細切り）
・椎茸 ２個（薄切り）
b 醤油 大さじ１
b 醤油糀 小さじ１(10g)
b みりん 小さじ１
b ごま油 小さじ１
・塩 少々
＜準備＞
お鍋や炊飯器に、お米１合をお水150gに漬けて ３０分おく。
＜作り方＞
１．煎り大豆をお水３０ｇに漬けてる。
２．ごぼうはささがき(水に晒して、水気を切っておく)、にんじんは細切り、椎茸は薄切りに切る。
３．調味料 b を合わせ、２と合わせておく
４．水に漬けておいたお米の上に、調味液につけてある３をのせ、大豆も載せる。
５．炊飯器のスイッチを入れる。
炊きあがったら、塩一つまみ入れてかき混ぜて出来上がり。
（お鍋：沸騰したら弱火にして、１０分。火を止め蓋をしたまま、１０分むらす）
あ、マイタケ入れても美味しいかも。
ご参考になると 嬉しいです。
それでは よい休日になりますように！
最後までお読みくださりありがとうございました。
毎日おつかれさまです、誰に言われると嬉しい？
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