（１）豚肉は４ｃｍ幅に切り、「丸鶏がらスープ」小さじ１をなじませる。
玉ねぎは繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。もやしは水洗いし、ザルに上げて水気をきる。
キャベツはザク切りにし、パプリカは８ｍｍ幅に切る。
（２）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。
（３）肉の色が変わったら強火にし、（１）の玉ねぎ・もやしを加えてサッと炒め、
（１）のキャベツ・パプリカを加えて炒め合わせる。
（４）酒、「丸鶏がらスープ」小さじ１を加え、野菜がしんなりするまで炒める。
塩・こしょうを加えて手早く炒め合わせ、味を調える。
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