こんにちは。
低血糖を指摘されてから、朝ごはんにたんぱく質を摂るように心がけてます。
というのも朝は時間がないので、朝ごはんって一番適当にしてしまってまして
ご飯とお弁当の残り物を食べるとか、お茶漬けにしちゃったりとかで、糖質に偏りがちだったんです。
それは良くないってことで、お豆腐とかたまごとかを意識して食べるようにしてます。
とは言え朝時間がないのは変わりないので、なにか簡単レシピないかななんて思ってたら、レンジで茶碗蒸しレシピを発見して、作ったら手軽で美味しすぎました
マグカップに水と白だしと卵入れて、しっかり混ぜてチンするだけ！
ちゃんと蒸した茶碗蒸しほどきれいにはできず多少すが入っちゃいますが、味は遜色なく美味しいです！
朝の定番メニューになりました
では