米粉みたらし

こんにちは。

先日米粉でみたらし団子を作りました！

最初は豆腐を入れるレシピで作る予定が、急に作ろうとしたせいで豆腐がなくて...

しょうがないので米粉だけのレシピでやってみました！

そしたら、みたらしのたれはおいしくできたのに、お団子がどうも固い...

水分少なかったかな？

米粉って種類によって吸収率が違うから難しい...

食べられないこともないので、温めたりゆでなおして食べきります！

そしてまたリベンジしなきゃです

では