トマトとレモン

生野菜食べなきゃなと、トマトにドレッシング何かかけようとしたらレモンドレッシングとやらが冷蔵庫に入っていて興味本位でかけました。

うん、合わない！！！
マヨネーズとお塩で良かった。

そもそも生トマトってあんまり好きじゃないんだけどさぁ、血迷って手にとってしまったんだな。塩鍋の具から遠い新鮮な野菜が食べたかったんだ。

ああ、そわそわする。明日の夜まできっとそわそわし続ける。

何言おうかな。
何聞こうかな。

あかんかったら、明日で会社を訪ねるのも社員さんと話すのも最後になるからなぁ。さびしいなぁ。

最初の説明会は2/20やった。週1で選考とか電話とかあってもう二ヶ月のお付き合いか。長かったな…。

ある時からさ、採用担当の人とか社員さんとかじゃなくて、いつも声かけてくれる○さん、気遣い上手の△さん、つけ麺大好きな□さんとか固有名詞な個人になってきたんさ。…皆好きになっちゃったんだぁぁぁ！！これっきりとかいやだ～、落ちたら寂しくて泣く。

とりあえず心からお礼言おう。
そんでまた会えるように頑張るんだ。気持ち伝えるんだ。んだ。

調味料万歳

先週末から母がおらず生きるため必然的に食事をつくったりしていますが、やはり簡単長持ちなお鍋は素敵です。

日曜日の夜に塩鍋を大量に作りました。
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月曜日の昼はそれにプラスうどんで食べました。
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月曜日の夜はそれにプラス味噌とごはんでおじやで食べました。
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火曜の昼、もはや残り茶碗一杯分となったおじやでどうするか。お察しの通りそろそろキツくなってきました…が、無駄にはできません。

まずかさ増しするため豆乳を入れました。味はお味噌ちょぴっと足して濃くします。私味噌好きなの。

これでストップしてもいいですが、最後のひと工夫で塩鍋豆乳おじやを洋風に変えたいと思います。だだん。

ケチャップをほんの少しいれます。
そして、ブラックペッパーを適量ふりかけます。
するとあら不思議、クリーミーな味わいにペッパーが効いて和風脱却ビバ洋風！となります。たぶん←

まぁ飽きてきたので味を無理やり変えたということです(^-^)/調味料万歳。

おじやからのかさ増しだからごはんの実質量も少ないだろうしカロリーもそんなないんじゃないかなぁ？

実は今、怪我前から3キロ減ったのです♪ 痩せたというか途中やつれただけやけどww せっかくだからあと1～2キロ落としたい！頑張るぞーん。

というわけで、
塩鍋をしめにしめすぎたけど飽きた方はぜひお試しあれ～(いうて皆もっと早く食べきるよね)

苺のレアチーズケーキ

あんまり甘くない苺がいっぱいあったのでスイーツにしました♡

クリームチーズと生クリームとヨーグルトとお砂糖とレモン汁少々。それらが紆余曲折を経て混ざり合い、最後はゼラチンで固めれば苺のレアチーズケーキのできあがり♪
本当はホール型で作りたかったけどクッキングシートがきれてたので断念。あとビスケット生地も家に材料がなかったので断念。これあるとないで味わいけっこうかわるねんけどなぁ…。まぁ仕方ないねー、また今度やねー。

今回は生クリームを電動ではなく手で泡立ててみた。思ったより余裕やったわーw
いい運動になった(`･ω･´)手首のスナップが大事ネ。

こうやって1人で黙々とお菓子をつくっていると、高校ん時毎日お菓子作りに励んでいた頃を思い出しました。

最初はホットケーキミックスからできるお菓子をmixiのレシピを見ながら作ってた(高校生らしいなw)けど、ホットケーキミックスからできる味はどれも似たり寄ったりで行きついた答えはホットケーキミックスはホットケーキを作るのが1番美味しくなるという結論でした。

それから割と簡単だったチーズ系をベイクド、レア、スフレとコンプリートし、次にシフォンケーキ型を買いシフォンケーキへ情熱を向け、途中蒸し器にハマりプリンやなぜか肉まんを作り、最終的にはりんごのパウンドケーキ作りぐらいで飽きてきた。

ちなみに1番自信があったのはガトーショコラで、バレンタインかかってこい！って感じやったのにバレンタインの神様に嫌われ続けて早21年。。ちくしょう。私が悪いのわかってるんだけどちくしょう。

大学入ってからは必要な時だけしか作ってなかったけど、なんかええな。最近めっちゃ暇やからな。

今から極めるならクッキーやなって思う。クッキーと私は相性がすこぶる悪く、失敗が多かったから敬遠してたんだなー。でも美味しいクッキー作れたら自慢だよね。

なんて話は逸れましたが、とにかく楽しかったです。
ここんとこ豆乳プリンつくりまくったおかげでゼラチンの気持ちわかってきたし。

目指せゼラチンマスター！！笑